Beschreibung
Ja, ich weiß, für manchen ist ein Primitivo der personifizierte Ausdruck von Wein-Langeweile.
Dieser hier allerdings ist anders, früher geerntet und bei höheren Hektar-Erträgen (gerne erkläre ich per mail warum hohe Hektarerträge nicht gleichbedeutend mit höherer Qualität sind) was zu geringerer Zuckeranreicherung und damit niedrigerem Alkoholgehalt führt. Die frühere Ernte verhindert die „Marmeladisierung“ der Frucht.
IT BIO 006
Alkoholgehalt 14% Vol
ENTHÄLT SULFITE
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